栗子馅蛋糕，不一样的玛德琳（千代田模）
简单
4人份
用料适合：千代田的六个栗子模（比较宽裕，略有剩余） 栗子馅：见我另一个菜谱
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g黄油
- 1个（较大）鸡蛋
- 25ml牛奶
- 3g泡打粉
- 适量（10滴）柠檬汁
- 适量（做法见我菜谱）栗子馅
调味品
- 100g糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加隔热融化后放一边晾凉。
2
低粉和泡打粉过筛，放一边。
3
取一容器混合糖和鸡蛋，用打蛋器打匀。
4
加入适量的柠檬汁、牛奶，继续混合均匀。
5
筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
6
加入晾凉的黄油液，搅拌均匀
7
另取一个杯子，将裱花袋套入，把5的蛋糕糊倒入裱花袋。（裱花袋两头用夹子封闭。）
8
将6放入冰箱，静置一小时。
9
在模具上均匀的抹上脱模膏（神物啊，直接咣当就掉出膜的哦，制作方法见sunny的方）
10
预热烤箱上下火200度
11
取出裱花袋，现在模具里挤上一层（挤的手法是打圈圈，像蚊香这样哦），把栗子馅揉圆放在面糊上，轻轻按压一下，再继续挤上面糊完全覆盖栗子馅，直至模具9分满。
12
不用在乎造型也不用磨平，烤的时候它会满膜也会变得平整。
13
放入烤箱中层，20min（具体时间可以根据实际增减，原则：发现上色有点焦黄色就ok了。）
14
取出，脱模，晾凉，开吃！ 美味哦
