Q弹宝宝水晶粽子
简单
4人份
家有18个月宝宝一枚，最近开始对我们的食物特别感兴趣，马上端午了，糯米粽宝宝不好消化，给宝宝也做一份西米水晶粽子感受一下节日气氛吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克西米
- 14片粽叶
- 15克砂糖(木糖醇)
- 1勺亚麻籽油
- 80克水
- 适量紫薯
- 适量线绳
- 适量蜜豆
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
西米中加入一勺亚麻籽油，其他没有特殊味道的油也可以
3
再加入砂糖，我用的宝宝木糖醇
4
拌匀
5
加入水，拌一下，静置一会，让西米吸收水份
6
吸收完水的西米
7
紫薯切小块
8
粽叶修剪一下两头，两片错开一点叠放，刷一点油，煮好后好扒皮
9
刷油
10
在三分之一处卷成漏斗形状
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放一点西米，中间放入紫薯或蜜豆
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蜜豆的
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再盖上一层西米，压实一点
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如图方法包好
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握紧
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一定抓紧
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包的时候一定要全程抓紧，要不会散的
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包好后用绳子绑好，绑紧一定，防止煮的时候散开
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这个大小我包了7个
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水开之后入锅里煮，中大火煮50分钟，具体时间根据自家火力大小和粽子大小决定，我这个大小，这个量，煮了50分钟无硬心白点(我家火力旺)，QQ弹弹的，宝宝很喜欢
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这是绿西米包的
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喜欢白色的用白西米包会更透明
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这是我包大人粽子的快进版视频