大蒜炒牛肚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺老抽
- 1/5勺糖
- 1个干辣椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根大蒜叶
- 200g牛肚
- 5瓣大蒜头
- 两勺油
- 少许料酒
蔬菜
- 若干小葱
蔬菜类
- 1片生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜切丝、小葱切段、大蒜头切片、大蒜叶切断、干辣椒切段
2
生姜、蒜、葱干辣椒下锅爆香
3
下牛肚翻炒
4
陆续料酒、老抽、生抽、白糖、蚝油翻炒变色
5
加一点点水烧开，加蒜叶翻炒，蒜叶变色即可，时间长蒜叶就烂了。
6
好啦，这就是成品啦！
