喷香烤羊腿
简单
4人份
老公想吃烧烤 无奈只好在家自制烤小羊腿（羊棒骨），嘎嘎嘎，味道还不错哦。
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食材清单
其他
- 1勺半生抽
- 1勺蚝油
- 2勺孜然粉
- 只羊棒骨（小羊腿）3
- 少许十三香
- 少许孜然粒
- 少许橄榄油
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
- 少许蒜末
- 少许辣椒粉
- 少许黑胡椒
- 蜂蜜水（略稠）
- 配菜少许（可选胡萝卜 西兰花 土豆等）
调味品
- 少许香叶碎
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将羊棒骨在冷水浸泡12个小时（泡血水）
2
取出羊腿，拿厨房纸吸干表面水分后改刀（为了更好的入味）。将除孜然粉、孜然粒、辣椒粉除外的其他原材料倒入小碗，搅拌均匀，涂抹在小羊腿上。将其用保鲜膜包好冷藏至冰箱一宿。
3
将配菜洗净，拿厨房纸吸干表面水分。撒上盐（我用了粉盐）、黑胡椒、橄榄油，包入保鲜袋同时冷藏于冰箱腌渍。
4
烤箱预热200度10分钟，上下火烤1小时。烤制顺序：1.先烤10分钟后刷一层蜂蜜水；2.再烤10分钟后刷一层蜂蜜水；2.翻面刷蜂蜜水烤制10分钟；3.最后半小时将烤箱上火调小至180度。（将上火调小以防羊腿表皮烤糊）
