南瓜派(空气炸锅版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉(低筋)
- 200克南瓜
- 20克炼乳
- 3个鸡蛋
- 40克黄油
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
派皮的制作:黄油自然融化，加入鸡蛋一个，过筛低筋面粉60g，糖粉后用手揉成面团，保鲜膜封好放入冰箱至少半小时
2
南瓜蒸熟
3
捣成泥
4
过筛剩余的低筋面粉40g,加入两个鸡蛋，炼乳和糖粉，(不要加水)，直接顺时针搅拌至完全融在一起。
5
派底揉成牛舌状来回三到四次，这样派底起酥香脆，
6
擀成比烤盘更大的面皮，放入烤盘，两边压实，叉子戳孔排气。
7
倒入南瓜泥，端着烤盘震几下，防止有气泡不均匀。(空气炸锅预热3分钟200°，然后空气炸锅20分钟，200°就可以了)
8
香香脆脆，很好吃
