纯素北京/脆皮鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根黄瓜
- 2勺橄榄油
- 4长饼皮
- 5片素面筋
- 半勺五香粉
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 黄豆酱
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
素面筋用冷水浸泡一夜后，切成条状。加入五香粉、橄榄油和生抽搅拌均匀。
2
在烤盘上铺上烘焙纸，将拌好的素面筋平铺在烘焙纸上，190℃烤35-40分钟。
3
烤面筋的时可将黄瓜和葱切成条状备用。面筋烤好后晾五分钟。
4
铺好饼皮，在饼皮里放三条素面筋，三条黄瓜，三根葱段，再加一勺黄豆酱。之后将饼皮卷好即可。