香辣猪蹄和鸡脚
简单
4人份
超级好吃的猪蹄和鸡脚，爱了爱了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个大蒜
- 1个青椒
- 20克生抽
- 20克老抽
- 500克猪蹄
- 50克料酒
- 5个干辣椒
- 5克孜然粉
- 适量芝麻
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜
- 两段大葱
蔬菜类
- 6片生姜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所以材料准备好，放入老抽、生抽、盐、料酒、生姜片、大葱段。
2
放入水漫过鸡脚和猪蹄。
3
先大火煮开，转小火煮一个半小时。
4
一个半小时后出锅。这里我是用冷水冲了一下。不喜欢也可以忽略。
5
帮大蒜去皮，干辣椒一切两，青椒切丝。
6
热锅倒油放入大蒜爆香。
7
放入老抽、生抽、干辣椒翻炒。
8
放入孜然粉居续翻炒。
9
再放入青椒丝和芝麻翻炒。
10
出锅盛盘。
11
好吃好吃，我用干蘸料试了一下，灵魂呀，爱了真的爱了，可以当做零食吃的。
