玫瑰酱（冰糖版）
简单
4人份
这是冰糖版的玫瑰酱 用来炒豆沙 做鲜花饼都很不错
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食材清单
其他
- 1000克玫瑰花
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玫瑰花我更推荐用滇红。对比墨红，滇红香气更浓郁 而且只有微乎其微的涩感 这点对玫瑰酱真的很重要。
2
滇红花瓣颜色比墨红浅一些 偏水红
3
花朵可以用纱布擦灰 然后透一透水汽就可以开始做了
4
冰糖我特意在超市挑了特别碎的那种 这样更容易化
5
抓一些花瓣 倒一些糖 然后就捏 抓 揉它
6
重复这个步骤 把所有的花都抓完
7
最后是这样 然后装瓶 瓶口封一些糖就可以了，最少要等一个月