毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）

简单 4人份
毛巾卷（奥利奥、草莓、芒果）
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食材清单

其他
  • 110克低筋面粉
  • 20g奥利奥饼干碎
  • 250克牛奶
  • 25克黄油
  • 260克淡奶油
  • 2个鸡蛋
  • 30克（如果是植物奶油不用放）糖(打发奶油用)
  • 30克奶油
  • 7克可可粉
  • 适量芒果、草莓
调味料
  • 40克细砂糖

营养成分

热量

433.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

2.0 克

糖

16.0 克

钠

844.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

步骤 1
2

提前把面粉和可可粉搅拌均匀

步骤 2
3

鸡蛋加40g白糖搅拌均匀，直至白糖全部融化(大约两三分钟即可)

步骤 3
4

放入牛奶和淡奶油继续搅拌均匀

步骤 4
5

将面粉过筛放入蛋液盆中，搅拌均匀

步骤 5
6

黄油隔水融化

步骤 6
7

倒入蛋液中继续搅拌均匀

步骤 7
8

过筛两次面糊

步骤 8
9

盖保鲜膜放入冰箱冷藏十五分钟左右。

步骤 9
10

取出薄饼机加热（手艺人可直接用平底锅）

步骤 10
11

摊出的薄饼用厨房吸油纸间隔开放凉

步骤 11
12

放凉期间开始打发奶油

步骤 12
13

将饼皮三张或五张叠放

步骤 13
14

中间放奶油、奥利奥（草莓、芒果）从两边叠边

步骤 14
15

然后慢慢卷成卷

步骤 15
16

裹上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上

步骤 16
17

取出后撒上一层可可粉（用筛子）

步骤 17
18

美味的毛巾卷完成。

步骤 18

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