懒人排骨闷饭
简单
4人份
这道简单已做得排骨闷饭，上班带着最合适不过，有菜有肉又有饭，一次性解决。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺五香粉
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1根排骨
- 1片香叶
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 一个土豆
- 一小碗大米
- 一小碗绿豆玉米粒
- 半块桂皮
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 半勺白砂糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切块备用，可以切大点
2
排骨冷水下锅，待水煮沸后三分钟捞出洗干净，用厨房纸擦干净，小火慢煎，煎至两面金黄。
3
土豆切块，玉米绿豆胡萝卜粒洗干净备用
4
葱姜蒜下锅炒香，加豆瓣酱炒出红油，放排骨，然后加入其他佐料。加水莫过排骨，煮40分钟。然后过滤干净调料，排骨汤汁倒入大米，不够的话，加水，莫过大米。
