爆三丝
简单
4人份
三丝：肉丝，洋葱丝，胡萝卜丝。夏天热，酱油辣椒...看着就热，想要下饭又不那么油腻的，就试试这道家常菜吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺糖
- 1/4小勺鸡精
- 1小勺料酒
- 1小勺淀粉
- 2大勺色拉油
- 2根胡萝卜
- 一小撮胡椒粉
肉类
- 300g里脊肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉半冻情况下切丝，更好切容易切更细，加淀粉，一小撮盐，黄酒，胡椒粉和一小勺水，抓匀腌制15分钟备用。
2
洋葱切丝，胡萝卜擦丝备用。葱姜蒜末备好。
3
热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入腌好的肉丝，用铲子划开翻炒，到肉丝变白。
4
倒入洋葱丝胡萝卜丝翻炒，炒到洋葱略透明胡萝卜丝变软调入盐，糖，鸡精。出锅即可。
