烤冷面复制街边小吃
简单
4人份
有没有爱吃烤冷面的小朋友？ 举手 我第一次看到这东西，表示深刻的怀疑，能好吃么……吃了一次，欲罢不能……酸酸甜甜，软糯有嚼劲，而且配菜随心所欲，还挺饱腹～多好的小吃啊！ 在家做又快又简单……还干净～一般街边的冷面摊，你懂的…… 关键味道没区别
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 1点葱花
- 1点金针菇
- 1片冷面
- 一点点油
- 一点香菜
- 少许其他配菜自己喜欢的可以加
- 都一丢丢白醋，五香粉，糖
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣酱
- 一点洋葱
调味料
- 1勺蕃茄酱
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把洋葱切碎，香菜切碎，葱花切碎，金针菇洗净，火腿肠竖着切开，把白醋，五香粉，糖，都兑到蒜蓉辣酱或者番茄酱里，拌匀
2
平底锅，我用的煎饼果子凹子，抹点油，放一片冷面，两面都喷点水，不然冷面很硬的，水把握不准就少量多次～同时把金针菇仍在锅里煎着
3
打个鸡蛋上去，摊匀
4
把冷面翻面～涂抹你喜欢的酱料，我觉得蒜蓉辣酱番茄酱配点五香面正好～洒上配菜
5
卷起来～
6
再涂点酱～
7
开吃
