堪比kfc的香酥鸡翅
简单
4人份
不用面包糠，给小朋友吃，没用辣椒粉，口味也比较淡，可是真好吃啊
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 20克淀粉
- 2个鸡蛋
- 30克食用油
- 5克白胡椒粉
- 80克面粉
蔬菜
- 3个大蒜
调味料
- 3克糖
- 8克盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅冷水泡两小时，泡出血水，划两刀方便入味，把盐、糖、白胡椒粉、食用油、大蒜一起腌两小时，最好过夜
2
面粉+淀粉，混合
3
鸡蛋打散备用
4
腌好的鸡翅在面粉里裹一层
5
再放入蛋液裹一次
6
在放到面粉里裹一次
7
小火（一定是小火），炸表面金黄（如果锅里还有大泡泡，说明鸡翅水分没炸干），炸好捞出，放凉
8
将放凉的鸡翅中火复炸一次，金黄就行
