麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克高筋面粉
- 25克玉米油
- 90克木薯淀粉
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先在锅里加上白糖、盐、牛奶、油，开小火搅拌均匀
2
看到微微沸腾后加面粉，迅速搅拌均匀面糊变浓稠后关火，加入木薯淀粉搅拌至没有干粉后倒碗里
3
继续翻拌按压均匀成不粘手细腻的团
4
鸡蛋搅散分多次加入面团中，每一次都要充分翻拌均匀
5
最后提起来是倒三角的状态就可以了
6
倒裱花袋里挤到烤盘上，尽量往高一点堆，烤箱提前170度预热10分钟
7
170度中层烤20分钟
8
外皮酥脆，内心柔软有嚼劲
