豆腐丸子三鲜汤
简单
4人份
滑嫩嫩，亦有一点小嚼头 裹着丝丝小香气 慢慢散开在嘴里 是我喜欢的口感和滋味 还有多种变化 风情无限~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1方嫩豆腐
- 少量红椒
- 少量胡椒粉
- 少量香油
- 若干木薯粉
- 若干泡发的笋干
- 若干泡发的香菇
- 若干胡萝卜粒
蔬菜
- 少量芹菜
- 若干白菜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
谷物
- 若干玉米粒
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备豆腐丸子的材料：豆腐洗净，笋干/香菇/胡萝卜切小粒（不需要剁成末，要有颗粒感），比例可以参看图片
2
混合豆腐丸子：将图一的所有材料混合均匀，注意不要过度揉捏
3
准备汤底材料：白菜/香菇/芹菜/红椒，根据个人喜好洗净切好
4
熬煮三鲜汤底，水将沸时放入白菜香菇，中火3~5分钟，加入盐/白胡椒调好味
5
大勺盛丸子，整形入锅。根据丸子大小，煮5~7分钟
6
加入芹菜/红椒，淋上香油。任意装盘，即可开动~~
7
搭些小菜，便是美美的一餐。
