砂锅家常豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 一块豆腐
- 一小个洋葱
- 一小勺蚝油
- 一小勺黄豆酱
- 一小把金针菇
- 朵木耳
- 适量生抽
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发，洋葱切丝，豆腐切三角块，青椒洗净切小块，金针菇洗净备用，
2
蚝油黄豆酱各一小勺，生抽适量，清水少许，制成酱汁备用
3
豆腐切三角块，入平底锅煎至两面稍黄
4
砂锅烧热，加入少许油，加洋葱（可略微翻炒）后，铺上金针菇，倒入木耳和煎好的豆腐，再淋入酱汁大火焖煮三分钟。
5
加入青椒，焖煮一分钟。
6
因为黄豆酱蚝油和生抽都有咸味，这里可以根据口味决定是否加盐，之后即可关火。
7
加了洋葱铺底儿的豆腐极香，小朋友配米饭吃了一大碗哦！
