无水南瓜吐司
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 克牛奶200
其他
- 10克奶粉
- 250高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 50克南瓜
- 50克水
- 60克蛋液
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种
2
50g 高筋粉
3
200g奶+50g水 我是剩的奶不够水来凑了
4
液体煮沸放高筋粉 搅拌至有纹路离火继续搅成黏糊糊的状态就盛出来放凉
5
主面团
6
200g高筋粉
7
5小块南瓜微波炉加热4min大概50g左右
8
一个蛋
9
10g淡奶油
10
3g酵母
11
30g糖
12
3g盐
13
黄油30g
14
我是面包机选和面功能 设定55min 所有的东西一起揉了 揉出扩展状态 发酵两倍大 然后分三份儿 排气 擀卷儿 三个卷放吐司盒发八分满 烤箱180预热10min 然后烤30min 想要山峰形就在顶上盖个锡箔纸 方形就盖上吐司盒盖子
15
这是二发后的效果
16
倒出来前让我掐了一口
