海鲜螺蛳鸭脚煲

简单 4人份

简单快捷螺蛳煲!马上做就能吃了!懒人螺蛳煲

海鲜螺蛳鸭脚煲
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食材清单

其他
  • 若干花椒
  • 10颗干辣椒
  • 3颗八角
  • 5片香叶
  • 一个土豆
  • 一个蒜米
  • 一斤半鸭脚、鸭翅
  • 一斤田螺
  • 一片桂皮
  • 一颗草果
  • 两片酸笋
  • 两片陈皮
  • 五片生姜
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量花生油
  • 适量蚝油
  • 适量陈醋
海鲜
  • 半斤虾
蔬菜类
  • 适量香葱
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

338.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

8.0 克

11.0 克

542.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把香料准备好,酸笋切丝,辣椒切丁

步骤 1
2

把鸭翅鸭爪洗净滤干水下油锅炸金黄,土豆切丁下油锅炸至金黄

步骤 2
3

虾子洗净,备用

步骤 3
4

炸鸭翅后油锅留下热油,下所有香料,油末过香料为合适!煸炒出香味,放入酸笋继续煸炒一下

步骤 4
5

倒入螺蛳继续翻炒五分钟

步骤 5
6

接着倒入鸭翅鸭脚土豆继续翻炒三分钟,放入料酒,酱油2大勺,蚝油3大勺,盐,冰糖,翻炒三分钟,加清水(末过所有材料即可)煮二十分钟

步骤 6
7

接着放入虾,倒入适量的陈醋,煮至虾熟透即可,如果水多可以大火收汁

步骤 7

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