滑嫩牛肉汤

简单 4人份

时间:约10-15分钟 难度:零厨艺✌️ 份量:3人份

滑嫩牛肉汤
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食材清单

其他
  • #配料
  • 10g料酒
  • 10g生抽
  • 10g老抽
  • 10g蚝油
  • 10g食用油
  • 120g娃娃菜
  • 150g千张(豆腐皮)
  • 15g大蒜
  • 15g生姜
  • 1g白胡椒粉
  • 3g淀粉
  • 500g清水
  • 5g食用油
  • 适量小米辣
肉类
  • #腌牛肉
  • 100g牛肉
蔬菜
  • 根据口味添加香菜
调味料
  • 1g盐
  • 2g白糖

营养成分

热量

782.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

581.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉用老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀,再倒入少许食用油锁住水分。

2

油锅烧热,倒入大蒜、生姜,煸香你啊,再加入千张、娃娃菜、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉,翻炒均匀。

3

倒入清水,盖上锅盖,煮6~8分钟。

4

开盖,一片片将牛肉下入锅中,盖上锅盖,大火焖40秒,开盖,撒下香菜和朝天椒,就可以美美的享用啦。

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