手撕包菜五花肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蒸魚豉油
- 1勺蚝油
- 2根辣椒
- 3瓣蒜
- 少許蔥
- 少許鸡精
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1/4个包菜
- 5片姜
调味料
- 少許盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切薄片加淀粉，老抽料酒醃製5分鐘。包菜撕片洗淨備用。蔥薑蒜辣椒切好備用。
2
熱鍋下五花肉，煎至微焦出油，肉熟下蔥薑蒜辣椒拌炒，再下包菜，加料酒拌炒。蓋鍋悶一會。
3
加雞精，鹽。蠔油，蒸魚豉油。(口味重可酌量增加)
4
拌炒1分鐘。起鍋。(包菜脆點時間短)
