摩登粑粑
简单
4人份
从云海肴吃的，酥酥甜甜的，奶味也很足，很好吃
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食材清单
其他
- 0.6g盐
- 100g牛奶
- 10g黄油
- 200g面粉
- 5g酵母
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉+酵母+白糖+牛奶揉成面团
2
在面团中加入盐+黄油后,再将面团揉至顺滑
3
将面团进行发酵至2倍大,再将面团中的空气揉出
4
醒发15分钟后将面团分割成70克(可分4个)
5
将面团擀开后，涂一层油，再从一段将面卷成条
6
将长条压扁
7
将压扁的面条从一端卷起后再醒发10分钟
8
如图
9
将醒发好的面团压扁后进行煎制，电饼铛上下火烤3分钟关火后直至焖熟
