西葫芦蛋饼 宝宝辅食天天学

简单 4人份

家里买了好些西葫芦,灵机一动做了个很可爱的西葫芦蛋饼,当然迫不及待要给姐妹们分享啊!西葫芦的颜色青翠碧绿的非常春天,这么好看的颜色也会让人胃口大开呢。 而且,西葫芦富含纤维素,能促进肠胃的蠕动,缓解便秘,另外它还富含维生素C和钙、铁等元素,多吃可以提高宝宝的免疫力呢。 比起从前咱们经常做的蛋饼样式,这次花了点小心思,把西葫芦掏空了再填回混合好的蔬菜蛋液,还加入虾皮粉提鲜,不仅好看,营养和口感也翻了一番,一口咬下去汁水丰盈又香嫩,宝宝吃不腻吃不够呢。 姐妹们,其实大自然界的许多蔬果也是富含各种宝宝身体所需的营养元素,譬如西葫芦也是富含钙质的,还有鸡毛菜、大白菜等也是含有丰富的钙质哦,所以咱们也可以多做这些营养的蔬菜给宝宝吃的呢。 建议月龄:10M+

西葫芦蛋饼  宝宝辅食天天学
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食材清单

其他
  • 1个西葫芦
  • 1个鸡蛋
  • 30克胡萝卜
  • 30克面粉
  • 适量葱花、虾皮粉

营养成分

热量

156.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

293.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

西葫芦切片,厚薄度约

2

5cm

3

挖去中间瓜肉

4

瓜肉切小丁

5

胡萝卜切粒焯水

6

瓜肉丁拌入葱花、胡萝卜丁,打入鸡蛋,面粉,虾皮粉

7

全部搅拌均匀

8

起锅热油,放入西葫芦圈

9

中间勺入面糊

10

煎至两面熟透即可

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