叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一些土豆
- 大中小各三张荷叶
- 少许料酒
- 棉绳
- 泥土 木柴
- 锡箔纸
- 鸡
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 半块姜
调味品
- 四勺盐
调味料
- 一勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡荷叶，加料腌制鸡，整只鸡，不要剁块，肚子洗净，可以塞土豆蘑菇，也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下，更好入味。
2
挖坑生火
3
荷叶包鸡，锡箔纸包荷叶，荷叶包锡箔纸，泥包荷叶
4
注意：泥土最好提前晒干，和泥不要太稀，像揉面一样，使其黏性更大，包裹在荷叶鸡外面。
5
把叫花鸡放在火上，如图离火太远了，可以再近一点，顺便远远的可以烤红薯噢！红薯不要太香哦～
6
敲
7
吃
