蜂蜜柚子茶～咽炎克星
简单
4人份
又逢一年柚熟时 天气突然转凉的时候，家里人总容易犯咽炎，直到前两年我开始在家熬蜂蜜柚子茶，咽炎大神总算遇到了克星。 所以，每年这个时候，熬点蜂蜜柚子茶的习惯就养成了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g冰糖
- 300g蜂蜜
- 一个（1500g左右）柚子
- 适量热水
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
福建宦溪蜜柚一枚，1200g左右。
2
温水洗净后，用盐搓一搓，去掉表面的腊。
3
用这个两块钱买的刮皮神奇，把柚子皮刮下来，长度尽量长一点，刮薄一点。
4
用小刀刮掉柚子皮里层的白瓤，刮干净一点，白瓤会很苦。
5
左边是刮掉了的。
6
切成细丝，用清水泡至少半个小时，期间要换水。
7
用水煮柚子皮，至少煮三次。
8
每烧开一次，熬两分钟倒掉，又接水重新煮。
9
这一步很重要，去苦！
10
当然，不怕苦的可以跳过。
11
柚子一瓣瓣拨下来，掰散，如图。
12
柚子肉+处理后的柚子皮+冰糖+适量纯净水，入锅，耐心熬。
13
至少熬一个小时。
14
注意不要粘锅了，时不时搅拌一下。
15
盛具，盖子，提前用开水烫好，晾干。
16
烫过自然风干的瓶子装食物，可以增加保质期。
17
熬好，放凉，加蜂蜜，搅拌，装瓶。
18
完工！
19
做好后，将瓶子倒置，放到冷藏室，三天后食用，口感更佳。
