健康粗粮红薯玉米小饼
简单
4人份
窝窝头很无味对不对？！但是经常吃面包的你们也想来点粗粮换换口味吧！好吧，我结合各种窝窝头方子乱造了一种小饼，饱腹感强，无油无白面粉少糖，保证吃了不发胖…减肥的美女们你们的福音来了！
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食材清单
其他
- 100克玉米面粉
- 1克酵母
- 20克葡萄干碎
- 44克红枣碎
- 66克蒸熟的红薯
- 适量温水
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟过的红薯碾成泥，玉米面粉过筛，倒入白砂糖。酵母用少量温水溶化均匀，倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团
2
放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态
3
发酵过程中来用水泡一会儿葡萄干20克，略软后沥干切碎成丁。切红枣丁44克。混合待用
4
发酵好的面团和果干混合均匀，捏成6个小饼，盖上湿布醒15分钟（不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱！）
5
大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦！
