司康饼-普通面粉版
简单
4人份
想吃司康饼，但是家里既没有黄油，也没有低筋面粉，只有普通面粉跟玉米淀粉还有椰子油，所以就自创瞎鼓捣了下，好像口味也还行，哈哈哈哈哈哈，大概就是传说中的黑暗料理了，哈哈哈哈哈哈。大部分人应该不太喜欢这个，千万别效仿。
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食材清单
其他
- 120克普通面粉
- 1克盐巴
- 25克牛奶
- 30克玉米淀粉
- 40克鸡蛋液
- 50克冷藏椰子油
- 5克无铝泡打粉
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通面粉，玉米淀粉，泡打粉，盐巴，白糖混合均匀
2
加入40G椰子油，冷藏都是块状的跟黄油一样
3
把椰子油揉进面粉里，直到粉里没有块状椰子油如上图
4
把40G蛋液跟牛奶加进去，一般一个鸡蛋差不多50G左右，剩下的蛋液留起来等下刷表面
5
揉成团后放冰箱冷藏10-30分钟，这样等下比较好擀
6
大概擀成2厘米厚的面团，我是随便用杯子擀的，哈哈哈哈哈哈
7
然后用随便一个圆形模具压出形状
8
然后剩下的面团不断的压成圆形
9
烤箱200度预热，把司康放在烤盘上，刷上蛋液
10
200度烤10分钟，然后180度烤5分钟，出烤箱啦，放凉后就可以直接食用啦
