葡式蛋塔
简单
4人份
材料：[可以做18个] A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）190克（原方250克，做出来效果不好），水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）
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食材清单
其他
- 150克左右水 根据面团的软硬程度逐渐添加
- 15克炼乳
- 165克牛奶
- 190克片状马琪琳 包入用，就是植物黄油
- 210克鲜奶油
- 270克+15克低筋面粉
- 30克高筋面粉
- 45克酥油
- 4个蛋黄
- 63克细砂糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
