美味干巴菌
简单
4人份
菌中极品-干巴菌，汪曾祺对它赞不绝口，吃过的人对它念念不忘😋😋😋
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食材清单
其他
- 大蒜 3~4瓣
- 宣威火腿 50克
- 干巴菌 150克
- 猪肉馅 100克
- 青红椒适量（若能接受辣，放小米辣更过瘾）
- 食用油适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
只能在大自然中生长的干巴菌
2
削去根部泥土，拣去松毛杂质，撕成小块洗净
3
干巴菌、青红椒、宣威火腿（提味增香）、猪肉馅（动物油脂浸润菌子不柴）、大蒜（忘了拍照）
4
食用油把火腿煸香，放入猪肉馅炒出油来，再放入大蒜、青红椒、干巴菌、盐适量爆炒出锅装盘，太好吃了！
5
干巴菌用来炒土豆丝也很棒，独特的香味与土豆融合了，别有风味呢
