糍粑（糯米糕，麻糍，小年糕）
简单
4人份
对待自己温柔一点。 你只不过是宇宙的孩子， 与植物、星辰没什么两样。
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食材清单
其他
- 160克糯米粉
- 20克黄油
- 40克玉米淀粉
- 一大勺红砂糖
- 两大勺椰蓉
- 两大勺熟黄豆粉
肉类
- 280克牛奶
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉，淀粉，白砂糖，牛奶混合后过筛（过筛可以避免干颗粒）上锅蒸。
2
开水上锅，中火40分钟
3
锅中取出，趁热拌入黄油，黄油自然融化。
4
晾至不很烫手，揉匀。
5
撕下一块，用虎口挤出一个个小圆子。
6
直接放入黄豆粉（豆粉和红糖混合物）或者椰蓉粉
7
打滚
8
Q弹软糯的糍粑就ok啦。
9
放入嘴里，闭上眼睛，有那年重庆的江风吹来。
