北海道椰蓉吐司～椰子油吐司
简单
4人份
一般面包常做北海道吐司，可以做三明治当早点。但久了，难免单调。所以今天同时做两个吐司，一个原味北海道吐司，一个北海道椰蓉吐司。 下面是一个吐司的量。 椰子油做出来椰蓉馅，比黄油更香、更有利健康。没有椰子油，可以用软化的黄油。 只需一次发酵！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 270克高筋面粉
- 30克低筋面粉
- 45克椰子油
- 45克椰蓉
- 45克鸡蛋液（留点儿刷表面）
- 4克酵母
- 80克淡奶油
- 下面是椰蓉馅
- 半个鸡蛋
调味料
- 30克细砂糖
- 40克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合面团基本法略过。面团放入面包机揉面60分钟，到出筋膜。
2
面包机揉面的时候，我们制作椰蓉馅。先把椰子油用热水化开。
3
慢慢混合入半个鸡蛋的鸡蛋液。
4
加糖和椰蓉，混合，室温冷却就凝固了。
5
和好的面团不必发酵，直接擀长方形大饼，涂满椰蓉馅。凝固的馅需要耐心涂开。
6
向内这样折，成为三层。
7
换方向同样再折三层，就是九层了。
8
再擀开一些，成长方形。
9
在案板上，用刀切开。
10
编辫子。我喜欢光面和切层面轮流出现在表面。两头聚拢，捏紧实些。
11
放入刷过油的吐司模具中，温暖处发酵到2.5倍大（吐司盒八分满）。我同时做的两个吐司。
12
椰蓉的吐司，表面刷鸡蛋液。
13
烤箱下层，170度，13分钟左右，表面上色加盖锡纸。再150度，烤32分钟。各家烤箱不同。具体自己调整。
14
成品。
