家常炒粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 2把粉丝
- 2片包菜
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量洋葱
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔夜用冷水泡的粉丝。
2
所需食材切好备用。
3
锅中加入适量的油将鸡蛋炒好，盛入碗中备用。不用另外加油，把火腿炒放入锅中煸炒一下，本人喜欢火腿炒煎香的口感，炒好后一起盛到装鸡蛋的碗里（没有拍照）。
4
锅中倒入适量的油，将洋葱炒香后，加入包菜一起炒。
5
包菜炒至8成熟，倒入粉丝，用筷子搅动，随后倒入火腿炒和鸡蛋，加入适量的盐（稍微少一点，后面加入的调味汁也有咸度）
6
碗中倒入适量的生抽，老抽，蚝油，加入一丢丢的水，搅拌均匀，倒入碗中。（最终的成品加入了两倍碗中的量）
7
用筷子拌匀，最后撒上葱花就可以享用啦。（成品最后我加了一点点牛肉酱，不加也很好吃）
8
开始享用😋
