三豆豆渣饼全麦健康煎饼

简单 4人份

每天会给自己和家人榨上一盆鲜榨的红枣黑豆黄豆豆浆,剩下豆渣扔了怪可惜的,所以今天创造的是豆渣饼,加入了红豆,所以叫它三豆豆渣饼全麦健康饼。

三豆豆渣饼全麦健康煎饼
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食材清单

其他
  • 150克手工蜜红豆
  • 1个鸡蛋
  • 1勺黑胡椒
  • 20克石峰糖
  • 2勺蚝油
  • 2勺鸡精
  • 300克全麦面粉
  • 500克红枣黑豆黄豆豆渣
  • 调味用料
  • 豆渣用料
海鲜
  • 2把虾皮
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

253.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

2.0 克

3.0 克

654.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆渣加入鸡蛋,黑麦面粉300克,因为豆渣很分散不具有粘合性,加入面粉和鸡蛋让它更容易聚拢,调味用一块石峰糖敲成碎碎,还有泡好去腥的虾皮2把,蚝油,鸡精,盐,黑胡椒,搅拌均匀。放置20分钟入味。

2

取这么大小的豆渣饼,用手按压成这个大小,注意是圆形的,大小一致。

3

开小火,下花生油,可以给少许油,慢慢煎至两面金黄,可以用硅胶锅铲轻轻拨弄,如果豆渣饼滑滑的,就证明可以翻面了。

4

煎至两面金黄的豆渣饼是这个样子的,金黄酥脆。

5

放在盘子里,饿的时候吃一个,健康营养,糖尿病人也能吃的健康美味。

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