清热润肺「银耳雪梨羹」
简单
4人份
作用：四季皆宜的甜品，养颜，清火，润肺，止咳，化痰。
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食材清单
其他
- 100g银耳
- 10g枸杞
- 200g雪梨
- 适量（甜度因各人喜好而定）冰糖
- 适量水
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳温水泡发去蒂，撕成小朵放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
2
炖银耳的空档，把梨去皮切成块。
3
银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
4
开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。
5
成品出炉。
