面包机 抹茶牛奶蜜豆面包
简单
4人份
以前用面包机用自动程序总是失败，自主设定程序制作成功率高很多。 这个方子面有点稀，但是制作出来非常湿润，拉丝效果也不错。 面粉吸水性不一样，如果感觉稀可以多次少量加点面粉。 工具：美的面包机🍞
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25-30克糖
- 25-30克黄油
- 300克香雪高筋面粉
- 30毫升雀巢淡奶油
- 3克酵母
- 一包，冲150毫升温牛奶奶粉
- 适量抹茶粉
- 适量蜜豆
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、淡奶油放入面包机，自助和面10分钟。淡奶油直接和牛奶放一起了。
2
面团成型后，加入切成小块的黄油，自助和面15分钟。活完面可以试一下，已经有效果了。
3
硅胶垫上抹上高筋面粉，将面团取出一块和抹茶粉和匀，白面团，抹茶面团发酵。5月天气发酵60分钟左右，发酵至面团本身的两倍大。
4
将面团拿出来用手按压排气，之后松弛10-15分钟，记得盖上保鲜膜。
5
将抹茶面团和白面团擀平，白面团―蜜豆―抹茶面团―蜜豆，整形做成一个适合家里面包机大小的面团。
6
面团放入面包机二次发酵，60分钟左右，面团发酵至2.5倍大。
7
面团发酵好，按一下弹性极佳。
8
选择自助烘烤，中烧色（可随意），时间30分钟。发的太高上面盖层锡纸就行。
9
面包就烤好啦
10
没有面包刀，撕开看一下
11
不错(*๓´╰╯`๓)♡
12
抹茶面团做出来的绿色好好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
