西藏白萝卜干煎蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克萝卜干
- 2勺生抽
- 30克食用油
- 4个鸡蛋
- 6瓣蒜
- 半个小红椒
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西藏纯天然白萝卜干，不加任何味道
2
洗净后浸泡10分钟，最好用冰水浸泡可以保证萝卜干的脆度
3
捞出沥干水分
4
准备两对双胞胎鸡蛋
5
蒜切末和小红椒切片，摆拍
6
将白萝卜干切碎
7
用生抽腌制半个小时
8
起锅热油，鸡蛋加盐打散加入锅中，紧接着白萝卜干也放入蛋液里
9
煎至金黄
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翻个面继续煎至金黄
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最后就成了这模样！
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方法二，您也可以这么做凉拌：洗净浸泡后过热开水，直接下咸梅粉变成凉拌白萝卜干，干脆又可口
