纯素巧克力生日蛋糕
简单
4人份
讨好家师做的无蛋奶纯素巧克力蛋糕，属于马芬类，口感湿润绵软，你也试试吧~
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食材清单
其他
- 1/4小勺(1.25ML)小苏打
- 1/4小勺(1.25ML)盐
- 100克低筋面粉
- 120克水
- 20克可可粉
- 2小勺(10ML) 白醋
- 35克玉米油
- 45g 熟核桃碎
- 蛇莓，野覆盆子装饰用
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、玉米油、白醋等湿性配料倒入大碗里，再加入细砂糖、盐混合均匀。低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛。 把过筛后的面粉混合物倒入第一步的湿性材料混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为比较稀的面糊状态。
2
倒入熟核桃碎
3
把面糊倒进模具中。小蛋糕可以烤10个，亲可以看出我这个是做锅巴饭的铁锅嘛？？？
4
200度，中层，烘烤15分钟 若是小蛋糕则10分钟。用牙签插入无湿面糊为准
5
现在做装饰白巧克力。白巧克力隔水融化
6
讲巧克力酱铺在砧板或者大理石上，刮刀刮平
7
待冷却后铲成巧克力小卷
8
烤好的巧克力蛋糕
9
最后做简单造型装饰
