黄瓜肉末凉面
简单
4人份
这几天很热，热的吃饭都没有胃口。受昨天做东坡茄子的启发，今天早上做了一碗黄瓜肉末凉面，有肉有菜，简单而又不失营养，在这炎热的夏天吃还是很爽口的哦！ 做凉面前先给儿子蒸上鸡蛋羹，哈哈！
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食材清单
其他
- 一根黄瓜
- 一盆凉开水
- 适量面条
肉类
- 50克肉末
蔬菜
- 少许葱.姜.蒜.香菜.末
调味料
- 1勺酱油
- 一勺黄豆酱
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放水，煮沸，下入面条，煮两分钟
2
捞出面条放在准备好的凉水中，备用
3
锅内放油少许，油热后放入肉末翻炒
4
待肉变色后，加入葱姜蒜末，盐 ，白糖，酱油，继续翻炒
5
加入少许黄瓜条。（也可不放）
6
加入清水，煮2分钟。
7
待汤有些浓时放入香菜末。（也可把香菜末放在面条上）
8
捞出面条，把黄瓜条放在面条上。
9
把做好的汤汁浇在面条上。
10
鸡蛋羹也蒸熟了。我和儿子的早餐准备好了
11
儿子的鸡蛋羹是不是也不错啊。里面加了虾米的哦，味道很鲜美。
