佛手瓜薏米汤
简单
4人份
记得小时候家里种了一棵佛手瓜，妈妈常拿它做汤，有股子甘甜清香，味道深埋在记忆中 菜市场看见了赶紧买来也做个汤 佛手瓜，葫芦科，形似合十双手
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食材清单
其他
- 一个佛手瓜
- 一小根胡萝卜
- 一把薏米
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
佛手瓜洗净切成四瓣，去掉中间的硬心，斜刀切片。胡萝卜切菱形片待用
2
薏米提前泡半个小时以上
3
锅烧热下少许油，下胡萝卜片微炒，加两碗水烧开
4
下薏米和佛手瓜，小火煮到薏米开花，加盐关火即可。
