家常炖鸡腿
简单
4人份
最让人想念的味道总是简单而朴实！
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个草果
- 2小段葱
- 2片香叶
- 8个鸡腿
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 15克盐
- 3粒冰糖
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把鸡腿一边各切一刀，加入料酒、盐、生抽腌制30分钟；
2
2.锅中倒入适量植物油，油开后放入冰糖，再放入腌好的鸡腿，两面都炒上糖色；
3
3.倒入生抽，加入适量盐，加水，加入草果、葱、姜、香叶、花椒，中火炖半小时；
4
4.30分钟后转大火收汁；
5
5.盛盘，散入适量熟芝麻即可。
