羽衣甘蓝蔬菜沙拉Kale salad
简单
4人份
羽衣甘蓝kale是一种高纤维的植物，对于经常吃健身餐的小伙伴肯定不陌生 它富含丰富的钾、铁、纤维、叶绿素，维生素A、B6、C、维生素K等，比其他蔬菜里更丰富的omega-3脂肪酸，有很好的抗炎作用。 除此之外，他还能抗氧化、天然的解毒剂、还有利于预防心血管疾病。 好吃太多，有兴趣的小伙伴可以自己去搜一下这款超模最爱的超级蔬菜。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1勺橄榄油
- 1把羽衣甘蓝
- 1片芝士片
- 适量奶油青酱creamy pesto
- 适量芝士粉
- 适量薄荷叶
- 随意提子
- 随意紫甘蓝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羽衣甘蓝从杆子上拔下来后，撕成小块泡在水里，拿手去捏、揉搓叶子，打破羽衣甘蓝里的纤维，一会口感才会好。捏了一会后，谁会变成绿色，叶子也软了（图片来自网络）
2
锅里少许橄榄油，放进捏软的叶子，放点盐，煎到叶子变成深绿色并且变小。大概5分钟的样子
3
干煎后的叶子会变的比较脆，很好吃
4
倒进碗里放点紫甘蓝
5
番茄，芝士片
6
放点提子和薄荷叶
7
最后撒上芝士粉和奶油青酱（健身餐就不要放奶油青酱啦）
