夏日去暑小甜品～木莲冻蒲（果冻）
简单
4人份
八月中旬去了宁波玩，当地有个很特别的小吃，叫冻蒲。 在当地吃了很多杯，女儿特别喜欢，回来也吵着要吃，于是我就查了资料，试着做做看。
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食材清单
其他
- 1500克水
- 50克木莲粉
- 适量白砂糖或糖浆
- 适量食用香精（薄荷）
调味品
- 适量糖桂花
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木莲冻粉在TB网可以买到。
2
现在在超市里也有卖木莲爽。
3
取50克木莲粉
4
烧一壶水1升水差不多2斤多，1.7升的水壶差不多3斤左右（估计）
5
把开水（超过90℃）倒入木莲粉冲开。
6
稍微搅拌，等粉末全部化开。
7
加入少许食用香精，要薄荷味的，这样冻住了吃起来清清凉凉的。
8
放一旁静至到冷却。
9
冷却后加入糖桂花稍微搅拌一下。
10
然后放入冰箱，1-2小时取出后就可以食用。
11
拿出后，可以加一些糖水（白砂糖加少许开水化开冷却。）家里有糖浆的也可以加糖浆。
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在宁波吃的冻蒲就是加糖浆的。
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根据口味可以适当加点水果。
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美味的冻蒲就完成了。
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女儿说和在宁波吃的一毛一样。
