自制姜汁软糖，简单易上手，真的超好吃的！
简单
4人份
我以前都有专门去超市买姜汁软糖的习惯😂😂 其实主要是喜欢它的口感啦，软软的，又辣又甜~ 今天我终于对我们家的姜下手啦
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食材清单
其他
- 100克姜
- 300克水
- 50克糯米粉
- 适量包装纸
- 适量糯米纸
调味料
- 150克冰糖
- 250克麦芽糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料准备好，然后把糯米粉炒熟装盘备用~糯米粉可以减少姜片糖间的粘度哦~
2
把姜块洗干净切片备用~
3
建议不削皮呀~因为姜皮对人体很好哦，不过胃不太好的小可爱们就少点吃啦
4
姜片打碎，我用的是榨汁机，所以就加了少量水进去一起打~
5
把姜碎、冰糖、麦芽糖、水一并放进锅里，大火烧开后，中火煮，记得加热过程要一直搅拌哦，大概煮30分钟左右~
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关于煮多久的问题还要根据自己放的水量和搅拌程度去决定的啦
7
待锅里的混合物收汁后，已经呈现完全粘稠的状态，就可以倒入模具啦~
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注意啦：一定要完全粘稠哦~
9
倒入放好油纸的模具定型，待混合物完全冷却后，表层撒上炒熟的糯米粉~，然后翻过来也撒一层炒熟的糯米粉，就可以开始切片啦
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建议刀片上也抹点炒熟的糯米粉啦
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切片完成后，用糯米纸包好~
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然后装袋封口，美味、简单易上手的姜汁软糖就做好了，敲好吃的~
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同事说很好吃~喜欢吃姜汁软糖的小可爱们可以试试啦，欢迎提供更好的调制材料和方式呀
