栗茸煎软鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克短茭菜
- 150克栗茸
- 1茶匙味精
- 200克鸭肉
- 2个鸡蛋
- 3茶匙淀粉各
- 500克植物油
- 绍酒
调味料
- 3茶匙精盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭肉片开两边，用刀背拍匀，用绍酒、精盐腌适当时间，然后将鸡蛋磕入碗内打散，将和调料打匀的蛋液铺放在撒有干淀粉的碟上，再将栗茸放在鸭肉上拨平，用手略按实，使其粘牢
