做面包就是比耐心--好吃好看好做的可可吐司
简单
4人份
饱含着可可浓郁香味的吐司，在面团里尽情翻滚的同时也将美味留在了这里，留在了这个下雨的周末……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克可可粉
- 20克黄油
- 280克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 30克糖
- 4克盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.备好所有材料。
2
2.黄油软化备用，将除黄油以外的所有材料放入面包桶，进行第一次和面，第一次和面后，放入软化的黄油，进行第二次和面。
3
3.第二次和面后，进行第一次基础发酵，发酵至原来的2-2.5倍。
4
4.将第一次发酵后的面团拿出来进行排气揉面，分成3等份，盖上保鲜膜后醒发面团。
5
5.十五分钟的醒发后，擀开面团。
6
6.整形成吐司的模样。
7
7.放入吐司盒进行第二次发酵。
8
8.发酵到8-9分满，盖上盖子入烤箱。
9
9.上下火170度，40分钟，就可以出炉啦……
10
1
11
出炉后的可可吐司，脱模晾凉，香气浓郁，迷人～
12
11.撕开吐司，吐司柔软细腻，口感是想象中的味道……
13
12.晾凉后切片，放面包袋里，完全无添加，这个天气可以5天左右！
