核桃花生牛轧糖（棉花糖版）
简单
4人份
吃货麻麻的背后总有个小吃货
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食材清单
其他
- 100克核桃仁
- 110克无盐黄油
- 260克奶粉
- 300克花生
- 400克棉花糖
- 少许椰蓉
- 少许牛奶
肉类
- 少许肉松
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于我制作时，没有拍照，就不上图了！
2
小火融化黄油
3
黄油融化后放入棉花糖，记得用小火
4
棉花糖和黄油充分融化搅拌均匀，加入少许牛奶拌匀（我家小朋友喜欢吃软一点的，加入牛奶可以使牛轧糖的口感更软糯）
5
加入奶粉继续搅拌均匀至没有奶粉颗粒，切记用小火
6
离火加入提前烤好去皮的花生碎、核桃碎，（把花生和核桃记得放在烤箱小火保温，不然凉的一放到糖里面就会使糖变硬，搅拌不动），如果变硬无法均匀搅拌，可以继续放在火上稍微加热就会软化。
7
搅拌均匀的牛轧糖趁热放在油纸上摊平塑型，如果使用专业工具更好，我就用的烤箱盘，在烤盘里铺上油纸，均匀撒上椰蓉或肉松，我是一样一半，用橡皮刮刀把牛轧糖塑型完毕后，另外一面也撒上椰蓉或肉松，稍微放凉一点切块包装即可。
