杨梅汤＆杨梅干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克杨梅
- 适量水
调味料
- 100克冰糖
- 适量盐
- 适量绵白糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜杨梅加水加盐，浸泡半小时，泡出小虫子
2
洗净，倒入砂锅中，加水没过杨梅，加适量冰糖，大火烧开后转小火煮40分钟，将杨梅味煮到汤里。40分钟后，可将杨梅汤舀出，放凉后就是可口的杨梅汤啦
3
继续开小火煮，在这个过程中杨梅还是会不断的出水，可以将汤接着舀出。可以开中火用铲子翻炒，当杨梅明显小一圈后，可以将杨梅放入烤箱中
4
务必用烤箱上层加热，这样杨梅才不会烤焦。150度烤30分钟，然后翻面再烤30分钟。如果觉得还不够干，可以再适量多烤一会。
5
等杨梅干凉了以后，撒适量绵白糖
6
酸酸甜甜的杨梅干就做好啦
