（新手0失败）六寸香橙慕斯蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克饼干
- 150克牛奶
- 1个橙子
- 200克奶油
- 3.5片吉利丁片
- 40克黄油
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.饼干（不一定要奥立奥，很多饼干都可以的）用擀面杖压碎，加入融化后的黄油。伴均压实，放入容器(不一定要慕斯圈，用活底蛋糕模也可以)。进冰箱冷藏
2
2. 底去冷藏的时候可以，开始做慕斯了。吉利丁片泡软，奇怪了看了很多菜谱都说2片，六寸蛋糕我一共放了3.5片（顶
3
5片+中间3片），还觉得有点不够，顶可以当成1片，水晶面效果会更好。牛奶+糖加热，不要太热，50度左右即可，加入软化的吉利丁片后搅拌，再略放凉，加入打发6成的奶油。即可以浇入模具啦，磕一下，表面平。进冰箱4小时候
4
3.冷藏到白色慕斯部分凝固后，再切
5
5厚度左右橙子四片，切开3片，摆放。手挤橙子+软化吉利丁片
6
5片约3克的量，下次我打算放1片，水晶面效果更好，更Q弹。再如冰箱冷藏，过夜为佳。早上起来就可以享受香橙慕斯啦
7
再补充下，脱模要小心。可以用个高脚瓶子垫在模具下，辅助脱模。用热毛巾或者吹风机加热模具四周，小心脱模。完工
8
口感丰富，酸甜软滑
