平底锅也能做出好吃的蛋卷
简单
4人份
配方来至博客马琳
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食材清单
其他
- 10g黑芝麻
- 2个鸡蛋
- 50g黄油
- 55g面粉
调味品
- 45g细砂糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将黑芝麻放入锅里炒熟或放入烤箱里烤熟冷却待用
2
鸡蛋放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀
3
黄油融化成液体，待冷却后加入鸡蛋糊中，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，用打蛋器翻拌均匀
5
加入炒香的黑芝麻再次拌匀
6
把拌好的面糊用小勺舀一勺放入平底锅中心，用手抓住锅柄从一侧开始绕圈转动，直到摊开成一个圆形的薄片，或者用一个平底的不锈钢盆从上往下压面糊，这样一来面糊就会变得厚薄均匀
7
开小火，煎到一面金黄再翻面煎到金黄
8
取出后趁热借助筷子卷起来，凉了过后记得马上装袋密封好哟！不然很容易潮，这样就不好吃了
