蒜香烤排骨（家用烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克排骨
- 1勺料酒
- 6瓣蒜
- 油
- 生抽
- 蚝油
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理生排骨
2
用面粉把排骨抓一下去脏，洗两遍，直到水不混浊。尽量挤干水分。
3
洋葱切小块。
4
加蚝油，生抽，料酒，醋，洋葱块，和排骨一起浸泡，找一个稍大一点的碗方便翻面，让佐料入味。
5
腌制2小时或者放入冰箱过夜。
6
拿出腌制好的排骨放在烤盘里，上下铺好锡纸包裹。
7
与此同时打开烤箱，230℃预热。
8
烤盘放入中层烤25分钟。
9
准备蒜末，油。
10
25分钟后拿出烤盘，撕掉上面一层锡纸。倒掉盘内烤出来的水分（否则可能会焦）。将排骨翻面，刷上蒜末和油（这一步也可以在第一次烤的时候放）。
11
放入烤箱，200℃，20分钟。
12
中间可以看成色拿出来翻面。
13
烤好啦，特别香～
14
赶紧品尝吧|･ω･｀)
