做了太妃牛杂花生糖原方子是小狐狸君君的太妃糖,我稍作了些改动。在原有的基础上加了花生,加了点奶粉,使本来甜的腻人的口感增加了花生的香味。更是别有一番风味。
269.0 卡
30.0 克
30.0 克
70.0 克
10.0 克
20.0 克
351.0 毫克
B,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
所有材料混合在一起开小火煮,不断搅拌(注意必须不断搅拌)
煮到十几分钟还是很稀继续小火煮
我没有温度计这样已经粘稠了,继续搅拌防止粘锅。煮到很粘稠了加入去皮花生搅拌好关火。找个盒子放上油纸。有不沾烤盘直接放就好。放温凉后拿起来和硅胶案板一样。
煮到很粘稠了加入去皮花生搅拌好关火。晾温凉先切条,
然后切块。呵呵 忽略大小不一的形状。这次的糖熬得挺好不用放糯米纸也不沾的。 软硬合适。
包了糖纸,刚开始几个包了糯米纸后来发现不用放糯米纸也是不沾的吖。
呵呵,包了各种花糖纸很好看。
再来一张(*^__^*) 嘻嘻……